桑名商工会議所

平成30年度農林水産省補助事業「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための研修会」の開催について

いよいよHACCPが制度化されます。HACCPといえば「難しそう」、「お金がかかるのではないか」と思われがちですが、そのようなことはありません。どうすれば「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」ができるか、わかりやすく解説します。 是非ご参加下さい。

募集人数

各会場120名程度

人数制限

1事業所につき3名様まで

申込締切

定員になり次第

応募多数の場合は人数調整をいたします

参加可否

開催の約1～2週間前にお知らせいたします

参加費用

無料

申込方法

Web こちらのサイトにて

研修内容9：30～17：00(受付開始9：10)

第1部「食品衛生規制見直しの概要と5つの基本原則」
講師：食品産業センター事務局

第2部「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の解説」
 講師：株式会社フーズデザイン　代表取締役　加藤光夫氏

第3部「地方自治体からの情報提供」
講師：地域自治体の食品衛生担当者様

第4部「HACCP概論」
 講師：関西大学化学生命工学部　特別任用教授　広田鉄磨氏

第5部 「衛生管理計画作成演習」
講師：食品産業センター事務局

第6部 「個別相談」

※昼食は各自ご用意ください。
研修会場内で飲食に制限（飲料は可、食事は不可等）がある場合がございます。
詳細は各会場の案内、参加証をご確認ください。
※都合により、講師・会場等を変更する場合があります。
※応募状況により会場変更の場合がありますので、受領された参加証にてご確認ください。

開催地

概要チラシ 

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